SKŁADNIKI:
- pstrąg
- 3 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 czerwonej papryki
- 0,5 cebuli
- 3 pomidorki koktajlowe
- 4 gałązki koperki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 główki kapusty białej
- przyprawy: tymianek, pieprz, sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Rybę opłucz pod bieżącą wodą, oczyść z ewentualnych łusek i osusz ręcznikiem kuchennym
- Przypraw do smaku według uznania ( ja użyłam tymianku, pieprzu i soli himalajskiej) i odstaw na 10 minut.
- Ziemniaki umyj, obierz i podgotuj w garnku około 15 minut.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż pstrąga i warzywa ( pokrojoną w plastry paprykę i cebulę oraz podgotowane ziemniaki). Dopraw do smaku czosnkiem, połóż koperek i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.