Celem poradni jest fachowe doradztwo w zakresie doboru odpowiednio zbilansowanej diety w różnych jednostkach chorobowych. Ocena stanu odżywienia, sposobu żywienia i zapotrzebowania na składniki odżywcze. Edukowanie w zakresie zasad prawidłowego żywienia, zachęcanie do zmiany nawyków żywieniowych, wspieranie w trakcie całego procesu dietetycznego oraz wizyty kontrolne, które mają za zadanie ocenę postępów stosowania diety.