SKŁADNIKI:
- 3 ugotowane jajka,
- 1/2 małego ząbka czosnku,
- 1 dojrzałe awokado,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- sól himalajska,
- świeżo zmielony czarny pieprz,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- koperek,
- 1 – 2 łyżeczki majonezu – opcjonalnie (najlepiej domowej roboty).
PRZYGOTOWANIE:
- Ugotować jajka, obrać ze skorupek, posiekać w kosteczkę i włożyć do miseczki.
- Czosnek wycisnąć przez praskę, posolić.
- Awokado umyć, obrać, wyjąć pestkę, pokroić w kosteczkę, skropić sokiem z cytryny, połączyć z czosnkiem, następnie z jajkami. Doprawić do smaku.
- Dodać oliwę z oliwek, opcjonalnie majonez.
Podawać od razu po przygotowaniu, udekorować koperkiem.