SKŁADNIKI
na 2 porcje
- 4 jaja kurze
- 1 dzwonek śledzia w oleju
- 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku
- 1/2 łyżeczki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- ząbek czosnku
- kilka gałązek kopru
- przyprawy: gałka muszkatołowa, biały pieprz, sól
Czas przygotowania: około 25 minut
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
W osobnych naczyniach gotujemy groszek i jajka.
Ugotowane jaja studzimy, a następnie wydrążamy żółtka.
Żółtka łączymy z ząbkiem czosnku, koperkiem, ugotowanym groszkiem, jogurtem naturalnym, majonezem i przyprawami.
Składniki dokładnie blendujemy i napełniamy przygotowane białka.
Na wypełnione farszem jaja kładziemy kawałki odsączonego i pokrojonego w małe kawałki śledzia.
Dekorujemy koperkiem.
Dla lepszego smaku możemy posypać sezamem ze zmielonymi pestkami dyni.
Smacznego!