SKŁADNIKI
na 2 porcje:
- 150 g tuńczyka w sosie własnym, kawałki ( po odsączeniu ),
- 4 łyżki kukurydzy konserwowej ( najlepiej bio pozbawiona GMO, bez cukru ),
- 2 plastry świeżego ananasa,
- miks sałat: lodowa, rzymska, radicchio, endywia,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka majonezu z olejem rzepakowym,
- 2 łyżki grzanek zwykłych,
- 1 szczypta soli himalajskiej
- 1 szczypta czosnku granulowanego
- świeżo zmielony pieprz do smaku
Czas przygotowania: około 15 minut.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Sałaty myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i rwiemy na małe kawałki. W przypadku trudności z dostępem wybranych sałat skorzystać możemy z gotowych miksów, które zawsze przed spożyciem należy dokładnie umyć.
Tuńczyka i kukurydzę odsączamy z nadmiaru zalewy i dodajemy do wcześniej przygotowanej miski. Mieszamy razem z przygotowanymi sałatami.
Ananasa myjemy, obieramy ze skóry, kroimy plastry w drobną kosteczkę i dodajemy do reszty składników.
Nagrzewamy opiekacz, w którym zostaną przygotowane grzanki na bazie pieczywa mieszanego. W razie pośpiechu skorzystać można z gotowych grzanek, które kupimy już, nie w jednym sklepie, jednak również warto jest zwrócić uwagę na ich skład.
W tym czasie przyrządzamy dressing na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem niewielkiej ilości majonezu, celem poprawy smaku. Dodajemy do sosu ulubione przyprawy. U mnie w tym wypadku sprawdza się dodatek soli, czosnku granulowanego i świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Gotowe grzanki, chwilę studzimy i kroimy w małe kosteczki, dodajemy do reszty składników i mieszamy. Gotowe danie polewamy pysznym dressingiem jogurtowym i cieszymy się smakiem.
I gotowe, smacznego!
Wartości odżywcze na 1 porcje
- wartość energetyczna 281,5 kcal
- białko 20,2 g
- węglowodany 27,3 g
- tłuszcze 8,9 g
- błonnik 6,6 g