SKŁADNIKI
na 1 porcje:
- 4 łyżeczki nasion chia
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- 0,5 szklanki mleka spożywczego 1,5 % lub mleka roślinnego kokosowego
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 150 g malin mrożonych
- 20 g borówek amerykańskich
Czas przygotowania: około 10 minut.
( nie licząc czasu na przygotowanie nasion)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Nasiona chia zalewamy mlekiem z dodatkiem wiórków kokosowych na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, aby nasiona dobrze napęczniały. Przed schowaniem do lodówki warto nasiona z wiórkami kilkakrotnie zamieszać.
Po tym czasie gotowe nasionka mieszamy, dodajemy jogurt naturalny i ponownie mieszamy ale energicznie, tak aby uzyskać gładką konsystencję, idealną dla puddingu.
Miksujemy maliny na mus, mogą być świeże, ja użyłam mrożonych, ponieważ porobiłam spore zapasy na okres zimowy. Zostawiamy ze trzy sztuki, może więcej do dekoracji deseru.
Do słoiczka lub szklaneczki ( wszystko zależy w czym chcemy podać ) na dno wylewamy przygotowany mus malinowy, następnie przekładamy przygotowaną masą z chia i ponownie dodajemy mus malinowy.
Deser, aby się ładnie prezentował dobrze jest udekorować pozostałymi malinami i borówkami, dodatkowo można posypać wiórkami kokosowymi.
Smacznego!
Wartości odżywcze na 1 porcje
- wartość energetyczna 315,9 kcal
- białko 15,3 g
- węglowodany 26,7 g
- tłuszcze 13,8 g
- błonnik 18,9 g