SKŁADNIKI
na 1 porcje:
-
- 1 całe kurze jajo
- 2 garści różnych sałat
- 1/3 papryki czerwonej
- 2,5 łyżki migdałów w płatkach
- 0,5 opakowania kiełków słonecznika
- 2 łyżki kopru
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 0,5 łyżeczki domowego majonezu z olejem rzepakowym
- szczypta soli
Czas przygotowania: około 15 minut,
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jajko gotujemy na twardo. Po ostudzeniu kroimy na ćwiartki.
Sałaty myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Jeśli potrzeba rwiemy na małe kawałki i wkładamy do salaterki.
Paprykę myjemy i kroimy w cienkie paski.
Dodajemy kiełki słonecznika.
Jogurt łączymy z majonezem i skrojonym drobno koperkiem.
Na suchej patelni lekko rumienimy płatki z migdałów.
Wszystkie składniki łączymy razem.
Przed samym podaniem możemy doprawić solą.
I gotowe, smacznego!
Wartości odżywcze dla 1 porcji:
- wartość energetyczna 382,9 kcal
- białko 18,6 g
- węglowodany 11,2 g
- tłuszcze 28,3 g
- błonnik 7,5 g